Gesundheitliche Vorteile von extra nativem Olivenöl

Nicht alle Öle und Fette sind gleich. Transfettsäuren, ein Zuviel an gesättigten Fettsäuren und Triglyceride können die Arterien verstopfen und das Risiko für Herzinfarkte, Schlaganfälle, Demenz und Fettleber erhöhen. Doch es gibt da ein Öl, das sich aufgrund seiner zahlreichen gesundheitsfördernden Wirkungen von der Masse abhebt: extra natives Olivenöl. Im Gegensatz zu herkömmlichem Olivenöl wird natives Olivenöl extra nur minimal verarbeitet, ohne den Einsatz von Hitze oder chemischen Substanzen, wodurch mehr natürliche Nährstoffe des Olivenöls erhalten bleiben.

In diesem Artikel beleuchten wir die gesundheitlichen Vorteile von extra nativem Olivenöl, die es zu einem absoluten Muss auf dem Speiseplan machen – von der Unterstützung der Herzgesundheit bis zur Verbesserung der Gehirnfunktion.

Was macht extra natives Olivenöl so gesund?

Natives Olivenöl extra ist reich an herzgesunden einfach ungesättigten Fettsäuren, Antioxidantien und entzündungshemmenden Stoffen. Im Verbund bewirken diese Nährstoffe eine Reduzierung von Entzündungsvorgängen, eine Senkung des „schlechten“ LDL-Cholesterinspiegels und den Schutz vor chronischen Erkrankungen. Schauen wir uns die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von extra nativem Olivenöl an und warum es einen Platz in der täglichen Ernährung verdient.

Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von extra nativem Olivenöl

Entzündungshemmende Wirkung

Durch den Verzehr von hochwertigem extra nativem Olivenöl wird der Körper mit essentiellen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie Ölsäure versorgt. Diese Stoffe tragen zu Reduzierung chronischer Entzündungen, schützen so vor Zellschäden und beugen einer Arterienverkalkung vor. Durch die Reduzierung von Entzündungsprozessen kann natives Olivenöl extra das Risiko für Erkrankungen senken, die im Zusammenhang mit Entzündunge stehen, etwa Arthritis, Adipositas und Herzerkrankungen.

Förderung der Herzgesundheit

Natives Olivenöl extra steckt voller einfach ungesättigter Fettsäuren, die dazu beitragen, die Blutwerte an schlechtem LDL-Cholesterin zu senken und den Spiegel an gutem HDL-Cholesterin zu erhöhen. Dies fördert die allgemeine Herzgesundheit und verringert das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle. Tatsächlich fördert die an extra nativem Olivenöl reiche Mittelmeer-Diät bekanntermaßen die Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Regulierung des Blutzuckerspiegels

Forschungsergebnisse bestätigen die Rolle von nativem Olivenöl extra bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels. Eine 2019 veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von knapp 60 g nativem Olivenöl extra pro Tag dem Fortschreiten von Prädiabetes zu Typ-2-Diabetes vorbeugen könnte. Außerdem zeigte eine Studie aus dem Jahr 2017, dass bei Personen, die am meisten Olivenöl konsumieren, ein 16 % geringeres Risiko für die Entstehung von Diabetes Typ 2 besteht.

Verbesserung der kognitiven Funktionen

Extra natives Olivenöl wurde mit einer verbesserten Gehirngesundheit in Verbindung gebracht. Eine 2024 veröffentlichte Studie kam zum Ergebnis, dass extra natives Olivenöl das Risiko für kognitiven Verfall und die Entstehung der Alzheimer-Krankheit senken könnte, indem Beta-Amyloidablagerungen minimiert, Nervenentzündungen reduziert und oxidativer Stress bekämpft wird. Die Einbeziehung von nativem Olivenöl extra in Ihren Speiseplan könnte zur Förderung der kognitiven Funktionen und zum Schutz von altersbedingtem Verfall beitragen.

Reich an Antioxidantien

Extra natives Olivenöl strotzt nur so vor Antioxidantien, die helfen, freie Radikale zu neutralisieren und oxidativen Schäden vorzubeugen. Diese Antioxidantien spielen eine entscheidende Rolle beim Schutz des Körpers vor chronischen Erkrankungen wie Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

So wählen Sie das beste native Olivenöl extra aus, damit Ihre Gesundheit maximal profitiert

Nicht alle extra nativen Olivenöl sind gleich. Hier erfahren Sie, worauf Sie achten müssen, um die beste Qualität zu erhalten:

• Achten Sie auf das Erntedatum: Schauen Sie sich den Erntezeitpunkt auf der Flasche an. Liegt die Ernte nur kurze Zeit zurück, können Sie sichergehen, dass das Öl frisch ist und mehr Nährstoffe enthält.
• Halten Sie nach Gütesiegeln Ausschau: Wählen Sie Olivenöl extra nativ, das von anerkannten Organisationen zertifiziert wurde; in den USA sind dies unter anderem die North American Olive Oil Association und die Olive Oil Commission of California.
• Kaufen Sie kaltgepresstes und Bio-Olivenöl: Greifen Sie zu kaltgepresstem nativem Olivenöl extra aus biologischem Anbau, um den gesundheitlichen Nutzen zu maximieren.

Lagern Sie Ihr extra natives Olivenöl nach dem Kauf an einem kühlen, dunklen Ort, geschützt vor Wärme und Sonnenlicht, um seine Qualität zu bewahren.

Wie viel natives Olivenöl extra sollte man verzehren?

Der durchschnittliche Amerikaner verzehrt rund 1 Liter Olivenöl pro Jahr, während Griechen im Durchschnitt 24 Liter pro Jahr und Kopf konsumieren. Um den größten gesundheitlichen Nutzen aus extra nativem Olivenöl zu ziehen, sollten Sie versuchen, täglich mindestens einen Esslöffel davon in Ihre Ernährung einzubeziehen. 

Fazit

Natives Olivenöl extra ist mehr als nur eine geschmackvolle Ergänzung für eine Mahlzeit – es steckt voller wertvoller Nährstoffe und Antioxidantien, die zur Gesundheit von Herz, Gehirn und anderen Organen beitragen können. Indem Sie sich für hochwertiges Olivenöl entscheiden und es regelmäßig verwenden, kommen Sie in den Genuss all der gesundheitlichen Vorzüge von extra nativem Olivenöl und tragen so zu einem gesünderen Leben bei.

Quellenangaben:

1. Consuelo Santa-María, Soledad López-Enríquez, Sergio Montserrat-de la Paz, Isabel Geniz, María Edith Reyes-Quiroz, Manuela Moreno, Francisca Palomares, Francisco Sobrino, and Gonzalo Alba. Update on Anti-Inflammatory Molecular Mechanisms Induced by Oleic Acid. Nutrients. 2021 Jan 12;13(1):204.  Published online 2023 Jan 1. doi: 10.3390/nu15010224
2. Qiong Wang, Ruijie Liu , Ming Chang, Hui Zhang, Qingzhe Jin,  Xingguo Wang. Dietary oleic acid supplementation and blood inflammatory markers: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Crit Rev Food Sci Nutr. 2022;62(9):2508-2525.
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5. Jennifer Cook, Updated by Quentyn Kennemer, Consumer Reports, How to Choose a Good Extra Virgin Olive Oil. Updated June 24, 2024.