Rezept für selbstgemachte Hafermilch + gesunde Eigenschaften

Viele Menschen suchen nach einer unkomplizierten und günstigen Alternative zu tierischer Milch. Hafermilch ist die Lösung! Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Zutaten und 10 Minuten Zeit, um gesunde, köstliche und einfache Hafermilch herzustellen. Lesen Sie das Rezept und tun Sie etwas Gutes für Ihre Gesundheit!

Rezept für gesunde selbstgemachte Hafermilch

Zutaten:

• 1 Tasse Haferflocken
• 1 Liter Wasser (bei etwas weniger Wasser wird die Milch etwas dickflüssiger.)
• Eine Prise Salz

Optionale Zutaten

• 1 entsteinte Dattel
• 1 EL Ahornsirup
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 2 EL Kakaopulver
• 1/4 Tasse Beeren

Zubereitung

1. Haferflocken, Wasser, Salz und nach Belieben optionale Zutaten in einen Mixer geben. Auf hoher Stufe mixen, bis alles gut vermischt ist.
2. Die Mischung auf gewünschte Süße abschmecken. Nach Bedarf eine weitere entsteinte Dattel oder mehr Ahornsirup zugeben und weiter mixen.
3. Die Mischung sieben, indem Sie sie durch ein über eine Schüssel oder einen Krug gelegtes Baumwollhandtuch gießen. Ist die Mischung noch dickflüssig, erneut sieben.
4. Milch in einen verschließbaren Behälter geben und kühlen. Die Hafermilch ist im Kühlschrank bis zu fünf Tage lang haltbar.
5. Vor dem Servieren gut schütteln. Gekühlt servieren. Wird durch Erhitzen dickflüssig.

Die wunderbaren gesunden Eigenschaften von Hafermilch

Selbstgemachte Hafermilch steckt voller Nährstoffe, lässt sich leicht herstellen und kann für vielfältige Rezepte verwendet werden. Einer der größten Vorteile ist, dass Hafermilch laktosefrei ist, aber dennoch mehr Calcium enthält als Kuhmilch. Sie liefert tatsächlich 36 Prozent der empfohlenen Tageszufuhr an Calcium, was es zu einem wahren Wunderprodukt für Veganer und Vegetarier macht. Hafermilch steckt voller Nährstoffe, enthält mehr als 10 Mineralstoffe und 15 Vitamine und liefert 10 Prozent der empfohlenen Tageszufuhr an Vitamin A sowie 10 Prozent der empfohlenen Tageszufuhr an Eisen. Und hier ein weiteres Plus: Hafermilch ist fettarm und kalorienärmer als viele andere Milcharten und daher perfekt geeignet für alle, die abnehmen möchten. Wenn Sie frische Bio-Zutaten verwenden und kleine Mengen herstellen, haben Sie stets selbstgemachte, frische, köstliche und gesunde Hafermilch.