Alles, was Sie über Entzündungen wissen müssen

Was sind Entzündungen?

Entzündungen sind die natürliche Reaktion des Körpers auf Verletzungen, Krankheiten, Toxine oder bestimmte Ernährungs- und Lebensgewohnheiten. Eine Entzündung entsteht, wenn das Immunsystem eine Entzündungsreaktion hervorruft, um den Körper vor schädlichen Substanzen zu schützen und seinen natürlichen Heilungsprozess zu unterstützen;

Während Entzündungen eine natürliche Reaktion auf akute oder kurzfristige Situationen sind, können subakute oder chronische Entzündungen das Risiko verschiedener Gesundheitszustände erhöhen und den Alterungsprozess beschleunigen:  

• Akute Entzündung: Diese Art der Entzündung entsteht durch einen Virus oder eine kleine Verletzung und dauert höchstens zwei Wochen;
• Subakute Entzündung: Die subakute Entzündung ist die Phase zwischen der akuten und der chronischen Entzündung und dauert in der Regel zwei bis sechs Wochen. Sie wird häufig mit einem ungesunden Lebensstil und ungesunden Ernährungsgewohnheiten, Darmdysbioseund chronischem Stress.
• Chronische Entzündung: Eine chronische Entzündung liegt vor, wenn eine Entzündungsreaktion länger als 6 Wochen anhält. Chronische Entzündungen sind eine Vorstufe und ein Risikofaktor für viele Krankheiten, darunter Autoimmunerkrankungen, Herzkrankheiten und bestimmte Krebsarten.^1,2 

Entzündungssymptome

Entzündungen können sowohl zu inneren als auch zu äußeren Symptomen führen, wie zum Beispiel:

• Verfärbte, rote oder gerötete Haut
• Hitze, die Haut fühlt sich heiß an
• Schmerz oder Zärtlichkeit
• Schwellung 
• Verlust der Funktion oder des Bewegungsumfangs
• Bauchschmerzen
• Verstopfung
• Durchfall
• Darmdysbiose
• Angststörungen
• Depressionen
• Gehirnnebel
• Brustschmerz
• Schlafstörungen (Insomnie)
• Fieber
• Wunden im Mund
• Hautausschlag
• Gewichtszunahme oder Gewichtsverlust
• Häufige Infektionen oder Krankheiten

Ursachen von Entzündungen

Entzündungen sind komplex. Viele Ursachen können sowohl akute als auch chronische Entzündungen auslösen, z. B. Ernährung, Lebensstil, Medikamente, bestimmte Gesundheitszustände und vieles mehr. Zu den häufigsten Ursachen von Entzündungen gehören: 

• Rauchen und Tabakkonsum 
• Exposition gegenüber Giftstoffen wie Umweltverschmutzung, Sondermüll oder Industriechemikalien
• Chronischer Stress
• Darmdysbiose
• Geringes Maß an körperlicher Bewegung und Sport
• Schlechter Schlaf
• Fettleibigkeit
• Alkohol
• Bestimmte Lebensmittel, darunter Zucker, raffinierte Kohlenhydrate und Transfette

Gesundheitsrisiken einer chronischen Entzündung

Chronische, andauernde Entzündungen können gesunde Zellen, Gewebe und Organe schädigen und erhöhen das Risiko für Herzkrankheiten, Autoimmunerkrankungen, Diabetes, rheumatoide Arthritis, allergisches Asthma, Alzheimer, chronische Nierenerkrankungen (CKD), entzündliche Darmerkrankungen (IBD), verschiedene Krebsarten und beschleunigte Alterung.² 

Wie wird eine Entzündung diagnostiziert?

Systemische Entzündungen werden in der Regel durch eine Reihe von Bluttests diagnostiziert, zu denen die Serumproteinelektrophorese (SPEP), das C-reaktive Protein (CRP), die Erythrozytensedimentationsrate (ESR) und Fibrinogen gehören können:  

• C-reaktives Protein (CRP): Dieser bekannteste Bluttest für Entzündungen testet den CRP-Spiegel, der natürlich in der Leber als Reaktion auf eine Entzündung produziert wird. 
• Serum-Protein-Elektrophorese (SPEP): Dieser Test trennt Proteine anhand ihrer elektrischen Ladung und Größe und kann Veränderungen aufzeigen, die auf eine Entzündung hindeuten können;
• Erythrozytensenkungsgeschwindigkeit (ESR): Mit diesem Test wird die Geschwindigkeit gemessen, mit der die roten Blutkörperchen in einem Reagenzglas mit Blut absinken. Rote Blutkörperchen, die schnell absinken, können auf eine Entzündung hinweisen.
• Fibrinogen: Ein Fibrinogen-Test misst die Menge an Fibrinogen, einem Protein, das eine Schlüsselrolle bei der Blutgerinnung spielt, in Ihrem Blut. Erhöhte Fibrinogenwerte können auf eine akute Entzündung hinweisen, z. B. eine Verletzung oder eine Gewebeschädigung. 

Entzündungshemmende Heilmittel

Chronische Entzündungen können die Gesundheit erheblich schädigen, aber eine Reihe von Ernährungs- und Lebensstilfaktoren können chronische Entzündungen reduzieren oder stoppen . Zu den besten Möglichkeiten, Entzündungen auf natürliche Weise zu verringern, gehören:

• Entzündungshemmende Ernährung: Eine Vollwerternährung mit möglichst wenig verarbeiteten Lebensmitteln, die viel Zucker, Salz und künstliche Inhaltsstoffe enthalten, ist der Schlüssel zur Minimierung von Entzündungen. Bestimmte Lebensmittel können tatsächlich helfen, Entzündungen zu bekämpfen, darunter Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren wie Lachs, Chiasamen, und Walnüsse. Lebensmittel mit hohem Gehalt an Antioxidantien, wie Beeren, Knoblauch, grüner Tee, und dunkles Blattgemüse, können ebenfalls Entzündungen bekämpfen. Zu den Kräutern und Gewürzen, die dafür bekannt sind, Entzündungen zu bekämpfen, gehören Ingwer und Kurkuma. 
• Gezielte Ergänzungen: Zink, Vitamin C,  Curcumin  (der Wirkstoff in Kurkuma), und Omega-3-Fette  können helfen, Entzündungen zu bekämpfen, die Darmgesundheit zu verbessern und das natürliche Entgiftungssystem des Körpers zu unterstützen.
• Ausreichender Schlaf: Schlafmangel erhöht proinflammatorische Zytokine und verringert die Immunfunktion.³ Streben Sie jeden Abend acht bis neun Stunden gleichmäßigen Schlaf an.
• Regelmäßige Bewegung: Eine sitzende Lebensweise erhöht das Risiko von Fettleibigkeit und der Ansammlung von viszeralem Fett, was zu einer schwachen, chronischen Entzündung führen kann. Zusätzlich zu mindestens 150 Minuten Bewegung und Sport pro Woche sollten Sie einen Lebensstil entwickeln, in dem Sie sich jeden Tag regelmäßig bewegen. Dazu gehören regelmäßiges Stehen oder Dehnen nach einer Zeit des Sitzens, Gartenarbeit, Spazierengehen und Aktivität außerhalb der festgelegten Trainingszeiten;
• Stressbewältigung: Chronischer Stress aktiviert die Hypothalamus-Hypophysen-Nebennieren-Achse (HPA) und setzt Hormone frei, die eine Entzündungsreaktion auslösen. Stress erhöht auch den Cortisolspiegel, und ein chronisch erhöhter Cortisolspiegel kann die Entzündung verstärken. 
• Geringere toxische Belastung: Von Umweltverschmutzung und verunreinigtem Wasser bis hin zu Pestiziden in Lebensmitteln, Körperpflegeprodukten und Haushaltsreinigern - unsere Entgiftungsorgane arbeiten ständig hart daran, schädliche Substanzen zu verarbeiten und aus unserem System zu entfernen. Die Exposition gegenüber einer höheren toxischen Belastung kann die natürliche Entzündungsreaktion des Körpers verstärken. Durch den Wechsel zu natürlichen Körperpflegeprodukten  und  Haushaltsreinigern , den Verzicht auf Produkte mit Duft- oder Parfümzusätzen, das Filtern Ihres Wassers und eine gesunde Ernährung verringern Sie Ihre toxische Belastung und unterstützen das natürliche Entgiftungsorgan Ihres Körpers - die Leber! Zu den leberunterstützenden Lebensmitteln gehören Blattgemüse, Kreuzblütler,Nüsse, Beeren und fetter Fisch. 

Zusätzlich zu einer gesunden, entzündungshemmenden Lebensweise können die folgenden Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel dazu beitragen, die Entzündung zu verringern.

Grüner Tee

Grüner Tee enthält das starke Antioxidans Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG). EGCC trägt dazu bei, Entzündungswege zu hemmen, wodurch Entzündungen reduziert und freie Radikale bekämpft werden, die gesunde Zellen schädigen können. Um von den Vorteilen dieses Antioxidans zu profitieren, trinken Sie grünen Tee oder nehmen EGCG in Form von Nahrungsergänzungsmitteln 

Neben grünem Tee tragenverschiedene Teesorten auch zur Verringerung von Entzündungen und zu anderen gesundheitlichen Vorteilen bei. Ingwer, Kamille, Zitronenmelisse,  Tulsi-Tee kann zur Beruhigung und Unterstützung des Nervensystems beitragen und Stress abbauen. Pfefferminztee und Ingwertee können die Verdauung und die Regelmäßigkeit des Stuhlgangs unterstützen. Grün, Löwenzahn,  Mariendistelund Kurkuma-Tees unterstützen die Leberfunktion;

Magnesium

Magnesium kann zur Verringerung von Entzündungen beitragen, indem es hilft, den Kalziumspiegel zu regulieren und die Werte des C-reaktiven Proteins zu senken.⁴ Nahrungsquellen für Magnesium sind Hülsenfrüchte, Samen wie Kürbiskerne,  Kakao oder dunkle Schokolade, Avocado, Banane, Spinat, und Sojaprodukte wie Tofu. 

Magnesium kann auch als Nahrungsergänzungsmittel in Form einer Kapsel oder eines Getränkepulvers eingenommen werden. Es gibt mehrereFormen von Magnesium, von denen jede dem Körper auf unterschiedliche Weise helfen kann. Magnesiumglycinat eignet sich am besten zur Unterstützung des Schlafs und der neurologischen Gesundheit und kann zur Verbesserung der Symptome von Depressionen, Angstzuständen und Gedächtnisverlust beitragen. Magnesiumcitrat unterstützt die Entspannung und die Regelmäßigkeit des Stuhlgangs und ist am besten für diejenigen geeignet, die mit Verstopfung zu kämpfen haben. Magnesiumcarbonat kann helfen, eine Magenverstimmung zu lindern. Magnesiumoxid, Magnesium-L-Threonat und Magnesiummalat sind weitere gängige Formen.

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fettsäuren, die die Gesundheit des Gehirns und des Herzens unterstützen und viele andere potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten . Omega-3-Tage können auch dazu beitragen, die Produktion von Eicosanoiden, Hormonen, die an der Entzündungsreaktion beteiligt sind, zu verringern.⁵ 

Ihr Körper kann keine Omega-3-Fettsäuren herstellen, also müssen Sie sie mit der Nahrung oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, wie z. B. einer Fischölkapsel, zu sich nehmen . Zu den Nahrungsquellen für Omega-3-Fettsäuren gehören fetter Fisch, Walnüsse, Chiasamen, Leinsamen,  Hanfsamenund Seetang.

Vitamin E

Vitamin E ist ein starkes Antioxidans, das helfen kann, freie Radikale zu bekämpfen und Entzündungen zu verringern . Freie Radikale schädigen gesunde Zellen und erhöhen die Entzündungsrate. Zu den Nahrungsquellen von Vitamin E gehören Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse,  Sonnenblumenkerne, Blattgemüse und Avocados. Vitamin E ist auch als Nahrungsergänzungsmittelerhältlich;

Vitamin B

B-Vitamine wie B6 und B12 tragen zur Verringerung von Entzündungen bei, indem sie auf natürliche Weise das C-reaktive Protein und Homocystein senken. Zu den Nahrungsquellen für B-Vitamine gehören Vollkornprodukte, Nüsse, Samen, Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Fleisch, Fisch, Eier und Molkereiprodukte. B-Vitamine können auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden, z. B. in Form von isolierten  B-Vitamin- oder B-Komplex-Präparate oder Multivitamine.  

Olivenöl

Olivenöl ist reich an Oleocanthal und Polyphenolen, Antioxidantien mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Olivenöl kann zum Kochen oder in Salatdressings, Marinaden und Soßen verwendet werden. Für den besten Nährwert wählen Sie unraffiniertes  natives Olivenöl extra in einer dunklen Glasflasche, die das Öl vor Hitze und Licht schützt. 

Kurkuma

Kurkuma ist ein Wurzelgemüse, das häufig als Gewürzverwendet wird. Er enthält eine natürliche Verbindung, das so genannte Curcumin, das zur Bekämpfung von Entzündungen beitragen kann. Die Kombination von Kurkuma mit  schwarzem Pfeffer hilft, die Absorption von Curcumin zu erhöhen.  

Kurkuma verleiht einer Vielzahl von Rezepten Tiefe im Geschmack, Farbe und eine starke Nährstoffkraft. , von süß bis herzhaft. Kaufen Sie die Kurkumawurzel im Lebensmittelgeschäft oder auf dem Bauernmarkt, oder verwenden Sie Kurkumapulver zum Kochen und Backen. Für eine konzentrierte Quelle von Kurkuma, versuchen Sie eine Kurkuma oder  Curcumin Ergänzung. 

Fazit

Entzündungen sind die natürliche Heilungsreaktion des Körpers. Eine chronische Entzündung kann jedoch das Risiko von Krankheiten und anderen Gesundheitsproblemen erhöhen. Eine Ernährung, die reich an Antioxidantien und gesunden Fetten ist, Stressbewältigung, regelmäßiger Sport, ausreichend Schlaf und die Einnahme von entzündungshemmenden Nahrungsergänzungsmitteln können dazu beitragen, die Entzündung zu senken und Ihre Gesundheit sowohl kurz- als auch langfristig zu fördern;

Quellenangaben:

1. Pahwa R, Goyal A, Jialal I. Chronic Inflammation. Pathobiology of Human Disease: A Dynamic Encyclopedia of Disease Mechanisms. Published online August 7, 2023:300-314. 
2. Chavda VP, Feehan J, Apostolopoulos V. Entzündungen: Die Ursache aller Krankheiten. Cells. 2024;13(22):1906. doi:10.3390/CELLS13221906
3. Wie Schlafentzug Entzündungen verursachen kann - Harvard Health. Zugriff am 12. Mai 2025. 
4. Simental-Mendia LE, Sahebkar A, Rodriguez-Moran M, Zambrano-Galvan G, Guerrero-Romero F. Wirkung einer Magnesium-Supplementierung auf die Konzentrationen von C-reaktivem Protein im Plasma: Eine systematische Überprüfung und Meta-Analyse von randomisierten kontrollierten Studien. Curr Pharm Des. 2017;23(31). 
5. Calder PC. Mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren und entzündliche Prozesse: Ernährung oder Pharmakologie? Br J Clin Pharmacol. 2013;75(3):645.