Dr. Lori Shemek, Ph.D. CNC ist eine zertifizierte Ernährungsberaterin, zertifizierter Life Coach und hat einen Doktortitel in Psychologie. Sie ist eine anerkannte Autorität beim Thema Entzündungen und ihr Zusammenhang mit der Gewichtsabnahme, der Prävention von Krankheiten und der Optimierung der Gesundheit. Dr. Shemek ist Autorin der Bestseller „How To Fight FATflammation!“ (HarperCollins) sowie „Fire-Up Your Fat Burn!“ Dr. Shemek hat es sich zur Aufgabe gemacht, ihren Kunden beim Abnehmen zu helfen und die Öffentlichkeit über die toxischen Auswirkungen bestimmter Lebensmittel und Lebensgewohnheiten aufzuklären und darüber, wie diese Entzündungen im Körper verursachen, welche Gewichtszunahme und Erkrankungen zur Folge haben.