Inhaltsverzeichnis
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Die ersten 1.000 Tage im Leben eines Babys sind entscheidend für sein Wachstum und seine Entwicklung - das ist im Allgemeinen die Zeit von der Empfängnis bis zum Alter von etwa 2 Jahren. Während dieser Zeit wächst und verändert sich das Gehirn mehr als zu jedem anderen Zeitpunkt des Lebens! Dank dieser raschen Entwicklung lernen Kinder schnell eine Vielzahl von Fähigkeiten, wie z. B. Laufen, Sprechen und Lesen.
Es gibt viele Möglichkeiten, die Gehirnentwicklung von Kindern zu fördern. Die Ernährung spielt eine Schlüsselrolle bei der Schaffung der Grundlagen für Gedächtnis, Lernen und kognitive Fähigkeiten. Eine abwechslungsreiche Ernährung ist wichtig für das Lernen in der frühen Kindheit. Wenn du sicherstellst, dass dein Kind die richtige Ernährung erhält, legst du den Grundstein für eine erfolgreiche Entwicklung, frühkindliches Lernen und kognitives Wachstum.
Bestimmte Vitamine und Nährstoffe unterstützen die Gesundheit des Gehirns, darunter:
Schauen wir uns genauer an, wie jeder dieser Nährstoffe die Entwicklung des Gehirns beeinflusst.
Bestimmte Nährstoffe unterstützen die Neuronen, die Nervenzellen, die Informationen durch den ganzen Körper sowie zum und vom Gehirn übertragen. Die Neuronen sind mit einer als Myelin bezeichneten Substanz überzogen, die ihnen hilft, Informationen schnell und effektiv zu übertragen. Eisen und Vitamin B12 unterstützen die Bildung von Myelin.
Andere Vitamine, wie B6 und Folsäure spielen eine Rolle bei der Produktion und Entwicklung von Neurotransmittern, den Botenstoffen, die Informationen von den Neuronen zu den Zellen im gesamten Körper weiterleiten. Neurotransmitter sind wichtig für die Konzentration, die Informationsverarbeitung und den Fokus. Vitamine können die Gehirnfunktion unterstützen, die Entwicklung der Nervenbahnen bei Kindern fördern und die kognitiven Fähigkeiten stärken.
Die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für die Entwicklung des Gehirns deines Kindes. Eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung, die diese wichtigen Vitamine und Nährstoffe enthält, kann zu einer optimalen kognitiven, sozialen und emotionalen Entwicklung beitragen.
Docosahexaensäure ist eine Art von Omega-3, die gemeinhin als DHA bezeichnet wird. DHA spielt eine Rolle für die Funktion und die Struktur der Zellmembranen des Gehirns. Eine andere Art von Omega-3 ist die Eicosapentaensäure (EPA). EPA kann eine Rolle bei der Aufmerksamkeit spielen und die allgemeine kognitive Entwicklung unterstützen.1
Zu den Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, gehören:
Unser Körper kann Fettsäuren nicht selbst herstellen, daher müssen wir sie über die Nahrung aufnehmen. Omega-3-Fettsäuren sind von Natur aus in der Muttermilch enthalten, wenn sie in der Ernährung der Mutter enthalten sind, und viele Säuglingsnahrungen sind mit ihnen angereichert. Wenn sich dein Kind abwechslungsreich ernährt, nimmt es wahrscheinlich genügend Omega-3-Fettsäuren zu sich. Wenn dein Kind ein sehr wählerischer Esser ist, könnten Nahrungsergänzungsmittel eine gute Wahl sein.
Nahrungsergänzungsmittel beziehen Omega 3 aus verschiedenen Quellen:
Die empfohlene tägliche Gesamtzufuhr an Omega-3-Fettsäuren von der Geburt bis zum Alter von 1 Jahr beträgt 0,5 Gramm.2 Sprich mit deinem Kinderarzt, um dich über die richtige Dosierung von Nahrungsergänzungsmitteln für dein Kind und seine speziellen Ernährungsbedürfnisse zu informieren.
Cholin ist eine Art Gedächtnisvitamin für Kinder. Cholin wird zur Herstellung von Acetylcholin benötigt, einem Neurotransmitter, der eine wichtige Rolle bei den Funktionen des Gehirns und des Nervensystems sowie für das Gedächtnis spielt. Cholin unterstützt die Zellsignalisierung, die Lernfähigkeit und die allgemeine Gehirnfunktion bei Kindern.
Um mehr Cholin in die Ernährung deines Kindes einzubauen, entscheide dich für:
Es wird empfohlen, dass Säuglinge und Kinder täglich 125 Milligramm Cholin über die Nahrung zu sich nehmen.3 Cholinmangel ist sehr selten. Wenn dein Kind eine zugrunde liegende genetische Veränderung hat oder Nahrung benötigt, die direkt in den Blutkreislauf gelangt (so genannte parenterale Ernährung), benötigt es möglicherweise mehr Cholin.
B-Vitamine spielen eine Rolle bei der Energieproduktion, bei der Bildung von Neurotransmittern und bei der Herstellung von Molekülen, die genetische Informationen tragen, wie DNA und RNA. Außerdem helfen sie bei der Regulierung von Homocystein, einer Substanz, die von B-Vitaminen abgebaut wird, um andere Stoffe zu bilden, die der Körper deines Kindes braucht.
B-Vitamine können viele Vorteile bieten, unter anderem:4,5
B-Vitamine findest du in diesen Lebensmitteln:
Eine kurze Anmerkung: B12 ist nur in tierischen Lebensmitteln enthalten, nicht in pflanzlichen (es sei denn, sie sind angereichert). Wenn sich dein Kind also vegetarisch oder vegan ernährt, ist sein Risiko für einen B12-Mangel höher.
Zu den Anzeichen eines Mangels gehören:
Wenn dein Kind ein erhöhtes Risiko hat, nicht genug Vitamin B12 zu bekommen, gibt es Ergänzungsmittel. Oft enthalten Multivitamine B12.
Ein weiterer wichtiger Mineralstoff für die Gesundheit des Gehirns deines Kindes ist Eisen. Der Körper deines Kindes verwendet Eisen, um Hämoglobin und rote Blutkörperchen zu produzieren. Hämoglobin ist ein Protein, das von den roten Blutkörperchen benötigt wird, um Sauerstoff zum Gehirn und in andere Teile des Körpers zu transportieren. Eisen unterstützt auch die Bildung von Neurotransmittern. Bei Kindern fördert Eisen die Aufmerksamkeitsspanne, die Lernfähigkeit und die allgemeine Energie.
Die besten Eisenquellen für Kinder sind:
Der Kinderarzt deines Kindes untersucht es routinemäßig auf Anämie, eine Erkrankung, bei der der Körper zu wenige rote Blutkörperchen und zu wenig Hämoglobin hat. Das ist häufig der Fall, wenn dein Kind nicht genug Eisen zu sich nimmt.
Säuglinge und Kleinkinder haben ein höheres Risiko für Eisenmangel, da ihr schnell wachsender und sich entwickelnder Körper große Mengen benötigt. Die empfohlene Tagesdosis (RDA) von der Geburt bis zu 6 Monaten beträgt 0,27 Milligramm und von 6 Monaten bis zu 1 Jahr 11 Milligramm.6
Vegetarier, die kein Fleisch essen, benötigen fast die doppelte Menge, da ihr Körper Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln nicht so gut aufnehmen kann wie aus tierischen Nahrungsquellen.
Zu den Symptomen von Eisenmangel bei Kleinkindern gehören:
Die Symptome sind jedoch oft sehr subtil, wenn sie überhaupt auftreten. Sprich mit dem Kinderarzt deines Kindes, wenn du glaubst, dass es ein Eisenpräparat braucht.
Zink spielt eine entscheidende Rolle beim Lernen und für das Gedächtnis. Es verbessert die kognitiven Prozesse und stärkt die Immunfunktion, was wichtig ist, da die Vorbeugung von Krankheiten indirekt die Gesundheit des Gehirns unterstützt.
Du findest Zink in den folgenden Lebensmitteln:
Ältere Babys, die gestillt werden, können von Zink in ihrer Ernährung profitieren, da die Muttermilch für Babys ab 6 Monaten nicht mehr genug Zink enthält. Die Fütterung von püriertem Fleisch ist eine gute Möglichkeit, zusätzliches Zink in die Ernährung einzubauen. Wenn dein Kind Vegetarier ist, sprich mit seinem Kinderarzt darüber, ob es von einem Zinkpräparat profitieren könnte.
Vitamin D ist wichtig für die Gesundheit des Gehirns von Kindern, weil es die Übertragung von Informationen von den Gehirnzellen zum Rest des Körpers unterstützt. Vitamin-D-Rezeptoren sind in verschiedenen Bereichen des Gehirns vorhanden und spielen vermutlich eine Rolle bei verschiedenen neurologischen Funktionen und der Stimmungsregulierung.
Die meisten Lebensmittel enthalten Vitamin D nicht von Natur aus und viele sind angereichert. Beispiele für Lebensmittel, die Vitamin D enthalten, sind:
Gestillte Säuglinge brauchen eine Vitamin-D-Zufuhr von 400 Internationalen Einheiten (IE) oder 10 Mikrogramm täglich.7 Und Säuglinge, die weniger als 950 ml Muttermilch pro Tag zu sich nehmen, benötigen die gleiche Menge. Auch Kinder, die in Gegenden leben, die nicht viel Sonnenlicht abbekommen, können von einer Vitamin-D-Ergänzung profitieren, da die Sonneneinstrahlung den Körper dazu anregt, Vitamin D zu bilden.
Jod ist ein weiterer wichtiger Mineralstoff für das heranreifende Gehirn von Kindern. Es ist für die Produktion von Schilddrüsenhormonen unerlässlich, die für die Knochen- und Gehirnentwicklung von Säuglingen entscheidend sind.
Jod wird Salz zugesetzt, das als „jodiert“ gekennzeichnet ist. Es kommt auch in anderen Lebensmitteln vor, z. B. in:
Wenn sich dein Kind vegan ernährt, kann es von einem Jodzusatz profitieren, denn die besten Jodquellen Milchprodukte und Fisch sind.
Die Vitamine C und E sind starke Antioxidantien, die die Gehirnzellen von Kindern vor Stress und Schäden schützen. Zusammen unterstützen sie die langfristige Gesundheit und Widerstandsfähigkeit des Gehirns.
Die besten Nahrungsquellen für Vitamin C sind:
Vitamin E findet man am häufigsten in:
Ein Mangel an Vitamin C und E ist selten, vor allem, wenn dein Kind sich ausgewogen ernährt und einige der oben genannten gehirnschützenden Lebensmittel zu sich nimmt.
Bei Kleinkindern und Kindern, die sich ausgewogen und abwechslungsreich ernähren, sind Vitaminpräparate oft nicht notwendig. Manchmal sind Kinder aber auch sehr wählerisch beim Essen. In diesem Fall kann es sinnvoll sein, ein Nahrungsergänzungsmittel zu geben, das auf die Mängel in ihrer Ernährung und ihre spezifischen Ernährungsbedürfnisse abgestimmt ist.
Wenn bei deinem Kind ein Nährstoffmangel diagnostiziert wird, kann es von einer Nahrungsergänzung profitieren. Bestimmte Erkrankungen, die die Aufnahme von Vitaminen und Nährstoffen beeinträchtigen, können auch dazu führen, dass dein Kind Nahrungsergänzungsmittel benötigt.
Und wenn dein Kind Veganer oder Vegetarier ist, solltest du darauf achten, dass es genügend Vitamine und Nährstoffe bekommt, die hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln enthalten sind.
Achte bei der Auswahl eines Vitaminpräparats für dein Kind auf eine altersgerechte Dosierung.
Lies dir immer die Liste mit den Inhaltsstoffen durch. Achte auf Tests und Zertifizierungen durch Dritte wie die National Sanitation Foundation (NSF) oder die United States Pharmacopeia (USP).
Vermeide jeglichen zugesetzten Zucker, künstliche Farbstoffe, Aromen und Füllstoffe. Für kleine Kinder unter 3 Jahren solltest du dich für flüssige Formulierungen entscheiden. Kinder ab 3 Jahren können Kautabletten nehmen, da sie in diesem Alter keine Erstickungsgefahr mehr darstellen.
Sprich stets mit deinem Kinderarzt, bevor du deinem Kind ein Vitaminpräparat oder Nahrungsergänzungsmittel gibst. Er kann die Inhaltsstoffe und die Rezeptur überprüfen und dich beraten, ob sie je nach dem Gesundheitszustand und den individuellen Bedürfnissen deines Kindes notwendig sind oder nicht.
Konsultiere deinen Kinderarzt, um sicherzustellen, dass du die potenziellen Risiken einer Überdosierung und Toxizität vermeidest, wenn du deinem Kind Nahrungsergänzungsmittel gibst. Er kann auch überprüfen, dass keine Wechselwirkungen zwischen Nahrungsergänzungsmitteln und anderen Medikamenten bestehen, die dein Kind einnimmt. Und denk daran: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine gesunde Ernährung.
Eine vitamin- und nährstoffreiche Ernährung ist wichtig für die allgemeine Gesundheit und die Gehirnentwicklung deines Kindes. Wenn du verstehst, wie sich die Ernährung auf das kognitive Potenzial deines Kindes auswirkt, kannst du sachkundige Entscheidungen treffen, die eine gesunde Entwicklung unterstützen. Die frühzeitige Einführung gesunder Gewohnheiten legt den Grundstein für eine dauerhafte, langfristige Gesundheit des Gehirns.
Eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung liefert normalerweise alle Nährstoffe, die dein Kind braucht. Aber Kinder mit eingeschränkter Ernährung, die bestimmte Medikamente einnehmen oder unter bestimmten Gesundheitsproblemen leiden, können von einer Nahrungsergänzung profitieren. Konsultiere immer deinen Kinderarzt, bevor du deinem Kind ein neues Nahrungsergänzungsmittel gibst.
Quellenangaben:
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