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Fast jeder dritte Erwachsene leidet unter Verdauungsbeschwerden. Eine der beliebtesten natürlichen Verdauungshilfen sind verdauungsfördernde Enzympräparate.
Viele Menschen, die unter Verdauungsproblemen leiden, produzieren möglicherweise nicht genügend aktive Verdauungsenzyme oder benötigen zusätzliche Hilfe. Eine Supplementierung mit Verdauungsenzymen kann hier helfen.1,2
In diesem Artikel erfährst du die wichtigsten Vorteile einer Nahrungsergänzung mit Verdauungsenzymen und wie sie helfen können, das Beste aus der Nahrung herauszuholen.
Zwar können viele Faktoren zu einem unangenehmen Völlegefühl, Blähungen oder Flatulenzen nach einer Mahlzeit beitragen, doch ein Mangel an Verdauungsenzymen ist ein häufiger Grund dafür. Hier sind die häufigsten Symptome eines Mangels an Verdauungsenzymen:
Enzympräparate enthalten Proteasen zum Abbau von Eiweiß, Amylasen zum Abbau von Kohlenhydraten und Stärke sowie Lipasen zum Abbau von Fett.
Diese drei Enzyme spalten die meisten der gängigen Lebensmittelgruppen auf. Zu den anderen Enzymen gehören Laktase (spaltet Laktose), Alpha-Galaktosidase (spaltet fermentierbare Kohlenhydrate), Maltase und Sucrase (spalten Nahrungsmittelzucker) und Cellulase (spaltet Zellulose in pflanzlichen Lebensmitteln).
Unzureichend verdaute Nahrung ist ein wichtiger Faktor bei der Entstehung von Verdauungsproblemen wie Blähungen, Völlegefühl, gelegentlichem Sodbrennen und/oder Verdauungsstörungen sowie einer veränderten Darmfunktion. Verdauungsenzyme lindern diese lästigen Symptome, indem sie Nahrungsbestandteile in ihre resorbierbaren Bestandteile zerlegen.1,2
Verdauungsenzyme helfen dem Körper, die Nahrung in ihre absorbierbaren Bestandteile zu zerlegen, und unterstützen so die richtige Verdauung von Proteinen, Kohlenhydraten, Fetten, Vitaminen und Mineralien. Ohne Verdauungsenzyme können diese Nährstoffe vom Körper nicht aufgenommen werden.
Durch die Förderung einer ordnungsgemäßen Verdauung unterstützen Verdauungsenzyme ein gesundes Darmmilieu und Mikrobiom und können helfen, gelegentliche Verstopfung und Unregelmäßigkeiten zu lindern.
Viele Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind einfach das Ergebnis einer unvollständigen Verdauung. Ein gutes Beispiel dafür ist Laktoseintoleranz. Laktose ist ein in der Milch enthaltener Zucker. Laktase ist ein Enzym, das auf der Oberfläche des Dünndarms liegt und die Bindung der beiden Zucker, aus denen Laktose besteht, aufbricht. Wenn der Körper nicht genügend Laktase produziert, wird die Laktose nicht abgebaut. Dies kann dann zu Blähungen oder sogar Durchfall führen. Die Zufuhr von Laktase als Nahrungsergänzungsmittel liefert die fehlende Enzymaktivität und hilft dabei, Laktose in einfachere Zucker (Glukose und Galaktose) aufzuspalten, die leicht absorbiert werden können, sodass weniger schwere oder gar keine Symptome auftreten.3 Unverträglichkeiten können auch durch eine unvollständige Protein-, Kohlenhydrat- oder Fettverdauung verursacht werden.
Eine weitere häufige Nahrungsmittelunverträglichkeit ist die auf FODMAPs (fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole). Diese Verbindungen finden sich in den meisten Obst- und Gemüsesorten. Eine FODMAP-arme Ernährung wird oft empfohlen, um Blähungen und Völlegefühl zu bekämpfen. Da aber viele der Lebensmittelquellen eigentlich gesundheitsfördernde Nahrungsmittel sind, ist die Einnahme von Verdauungsenzymen zur Unterstützung der Verdauung von FODMAPs sinnvoller. Eine klinische Studie hat gezeigt, dass die Einnahme des Enzyms Alpha-Galaktosidase zu den Mahlzeiten bei Menschen mit chronischen Blähungen und Völlegefühl zu den gleichen Ergebnissen führt wie eine FODMAP-arme Ernährung.4 Anstatt jedoch nur Alpha-Glucosidase einzunehmen, empfehle ich eine umfassendere Formel mit Verdauungsenzymen, die dieses Enzym enthält.
Wenn die Nahrung nicht richtig verdaut wird, kann sie die empfindliche Darmschleimhaut reizen und möglicherweise schädigen, was wiederum zu Entzündungen führt. Im Laufe der Zeit kann diese Reizung zu einer erhöhten Durchlässigkeit des Darms (d. h. zu einem undichten Darm) führen, wodurch Giftstoffe aus dem Darm und andere unerwünschte Verbindungen in den Körper aufgenommen werden können. Viele Enzyme, insbesondere Proteasen, haben auch eine erheblich entzündungshemmende Wirkung.5
Wenn sie mit der Nahrung eingenommen werden, meist kurz vor den Mahlzeiten, unterstützen Verdauungsenzyme die Verdauung aller Lebensmittel. Da es beträchtliche Unterschiede in der Wirksamkeit und Qualität von Verdauungsenzymen auf dem Markt gibt, ist der beste Rat, den ich geben kann, einfach gut angesehene Marken zu wählen und die Anweisungen auf dem Etikett zu befolgen. Das Tolle an der Einnahme von Verdauungsenzympräparaten ist, dass man spüren kann, ob sie wirken, und dass sie sicher sind. Wenn keine Verbesserung spürbar ist, ändere die Dosierung oder das Produkt.
Wenn man sich die Zutatenliste eines hochwertigen Enzymprodukts ansieht, findet man Maßeinheiten, mit denen die meisten Menschen eher weniger vertraut sind. Wichtiger als die Gewichtsmenge des Enzyms (z. B. in mg) ist aber das Aktivitätsniveau. Für die meisten Enzyme wird die Aktivität in den vom Food Chemical Codex (FCC) festgelegten Maßeinheiten und Prüfmethoden ausgedrückt.
Die besten Ergebnisse werden erzielt, wenn ein Verdauungsenzymprodukt eine Mischung aus verschiedenen Varianten der wichtigsten Enzymkategorien (Proteasen, Lipasen, Amylasen) enthält. Dies ermöglicht unterschiedliche pH-Aktivierungsbereiche, sodass die Enzyme im gesamten Gastrointestinaltrakt wirksam sind.
Enzyme sind in der Regel sehr gut verträglich und haben in der Regel keine Nebenwirkungen. Ein sehr kleiner Prozentsatz von Menschen hat von Magenverstimmungen und weichem Stuhl (häufigerer und weicherer Stuhlgang) berichtet, als sie zum ersten Mal mit der Einnahme eines hochwirksamen Verdauungsenzyms begannen. Wie bei allen unerwünschten Wirkungen ist die Einnahme abzubrechen und bei Bedarf ein Arzt oder eine Ärztin aufzusuchen.
Bei manchen Menschen kann sich die Verdauung sofort verbessern. Andere erleben vielleicht eher allmähliche Vorteile. Im Allgemeinen ist die Wirkung von Verdauungsenzymen schneller spürbar als die anderer Nahrungsergänzungsmittel.
Die typische Erfahrung erlaubt eine Selbsteinschätzung der Vorteile nach nur zwei Wochen der Anwendung, da die Enzyme so schnell zu Ergebnissen führen. Viele Menschen profitieren von einem 14-tägigen Versuch mit einem hochwirksamen Verdauungsenzympräparat. Nimm in dieser Testzeit einfach eine oder zwei Kapseln des Enzympräparats vor jeder Mahlzeit ein. Die Verbesserung der Verdauung durch zusätzliche Enzyme ist oft alles, was notwendig ist, um eine Nahrungsmittelunverträglichkeit zu beseitigen.
Die Genetik spielt sicherlich eine Rolle, aber die größten Schuldigen sind für die meisten Menschen die Auswirkungen von Stress und Alterung. Im Alter kommt es tatsächlich zu strukturellen Veränderungen in der Bauchspeicheldrüse und zu einer verminderten Produktion von Verdauungsenzymen.
Es ist nicht ungewöhnlich, dass Menschen, die jahrelang Lebensmittel, die sie lieben, ohne Beschwerden gegessen haben, plötzlich jedes Mal Beschwerden haben, wenn sie diese Lebensmittel essen. Die Symptome können von leichten Flatulenzen, Schmerzen, Übelkeit und Blähungen bis hin zu schweren Krämpfen und Durchfall reichen, wenn ein Mangel an Verdauungsenzymen vorliegt.
Viele Jahre lang war die Hauptquelle für zusätzliche Verdauungsenzyme die Bauchspeicheldrüse von Schweinen (Pankreatin) und umfasste Enzyme wie Trypsin und Chymotrypsin. Die Entwicklung von mikrobiellen und pflanzlichen Enzymen revolutioniert jedoch die Enzymtherapie.6,7 Während pflanzliche Quellen wie Papain aus Papaya und Bromelain aus Ananas schon sehr lange bekannt sind, sind die von Mikroorganismen, vor allem aus der Familie der Aspergillus, produzierten Enzyme relativ neu. Diese Enzyme haben sich in der Lebensmittelindustrie und als Nahrungsergänzungsmittel als sicher erwiesen. Von allen Möglichkeiten sind diese mikrobiellen Enzyme die wirksamsten. Das bedeutet, dass sie mehr Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate abbauen können als jede andere Quelle. Sie sind auch in der Lage, in einem größeren pH-Bereich als jede andere Quelle zu arbeiten.4
Nein, der Körper wird auch weiterhin die Enzyme produzieren, die er benötigt, um die Nahrung bestmöglich zu verwerten; zusätzliche Verdauungsenzyme unterstützen lediglich den Verdauungsprozess. Der wichtigste Produzent von Verdauungsenzymen im Körper ist die Bauchspeicheldrüse. Die Einnahme von Verdauungsenzymen kann die Bauchspeicheldrüse entlasten, beeinträchtigt aber nicht ihre Funktion.
Als naturheilkundliche Ärztin, die Patienten mit schlechter Verdauung geholfen hat, weiß ich aus erster Hand, dass Verdauungsenzyme einen großen Nutzen haben können. Auf dem Markt gibt es mehrere hochwertige Produkte mit mehreren Enzymen, darunter California Gold Nutrition's Verdauungsenzyme. Entscheidend ist die Verwendung von Multienzym-Produkten, bei denen die Stärke der Enzyme eindeutig in Einheiten angegeben ist, die vom Food and Chemical Codex, einem Kompendium international anerkannter Standards für die Identität, Reinheit und Qualität von Lebensmittelzutaten einschließlich Verdauungsenzymen, akzeptiert werden.
Quellenangaben:
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