Inhaltsverzeichnis
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Jod ist wichtig für die normale Funktion der Schilddrüse, denn ist der Hauptbestandteil von Schilddrüsenhormonen, darunter Triiodothyronin (T3) und Thyroxin (T4). Diese Hormone sind für verschiedene biologische Funktionen im ganzen Körper von entscheidender Bedeutung, da fast alle Organe und Körperbereiche Zellen enthalten, die auf Schilddrüsenhormone reagieren.
Thyroxin und Triiodothyronin beeinflussen den Stoffwechsel, die Empfindlichkeit des Gewebes gegenüber anderen Hormonen, die Regulierung der Körpertemperatur, Produktion, Wachstum und Entwicklung von Proteinen, den Blutdruck, die Herzfrequenz, die Sauerstoffverwertung und den Vitamin- und Glukosestoffwechsel. Die Bedeutung von Jod kann gar nicht genug betont werden – ohne eine ausreichende Jodzufuhr ist die Bildung dieser Hormone beeinträchtigt.
Jod ist in Trinkwasser und verschiedenen Lebensmitteln enthalten, doch es kann schwierig sein, den exakten Jodgehalt in diesen Quellen zu bestimmen. Der Jodgehalt in Wasser hängt von Faktoren wie der Bodenzusammensetzung, der Nähe zu Salzwasser, der Höhenlage und des Säuregehalts ab. So enthält zum Beispiel Regenwasser in Küstenregionen deutlich mehr Jod als das im Landesinneren aufgefangene.
Der Jodgehalt von pflanzlichen und tierischen Produkten steht im Zusammenhang mit dem Jodgehalt des Bodens, auf dem die Pflanzen angebaut werden oder die Tiere grasen. Zu den jodreichen Lebensmitteln zählen Meeresfrüchte, Algen und bestimmte Milcherzeugnisse. In Küstenregionen, in denen regelmäßig Meeresfrüchte verzehrt werden, tritt ein Jodmangel nur selten auf. Dennoch leben weltweit rund 2 Milliarden Menschen in Gebieten, in denen aufgrund einer unzureichenden Nährstoffzufuhr Jodmangel herrscht.
Vorbeugende Maßnahmen bei Jodmangel sind unter anderem die Einnahme von jodhaltigen Nahrungsergänzungsmitteln, Jodsalz und angereicherten Lebensmitteln.
Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und der U.S. National Academy of Medicine beträgt die optimale tägliche Jodzufuhr für Erwachsene 150 µg. Die Empfehlungen für Kinder sind altersabhängig:
Der Jodbedarf steigt deutlich während Schwangerschaft und Stillzeit. Schwangere Frauen benötigen 220 µg Jod pro Tag, während stillende Frauen einen täglichen Bedarf von 290 µg haben. Dieser erhöhte Bedarf beruht auf körperlichen Veränderungen während der Schwangerschaft und der Notwendigkeit, die Schilddrüsenfunktion sowohl der Mutter als auch des Kindes zu unterstützen.
Im ersten Trimester, wenn die Schilddrüse des Fötus noch nicht voll ausgebildet ist, ist eine ausreichende Jodzufuhr entscheidend für die normale Entwicklung des kindlichen Nervensystems und Gehirns.
Ein Jodmangel in der Schwangerschaft kann schwere gesundheitliche Folgen haben, unter anderem:
Obwohl sich Jodmangel leicht vermeiden lässt, ist er nach wie vor die weltweit häufigste vermeidbare Ursache für geistige Behinderungen.
Mehrere Lebensstilfaktoren können das Risiko für Jodmangel in der Schwangerschaft erhöhen, unter anderem
Schwangere Frauen mit diesen Risikofaktoren sollten besonders auf ihre Jodzufuhr achten, vor allem während der Planungsphase der Schwangerschaft.
Die meisten Ärzte empfehlen, dass schwangere und stillende Frauen täglich ein Multivitamin- und Mineralstoffpräparat einnehmen, das 150 µg Jod enthält. Es wird empfohlen, drei Monate vor der Empfängnis mit dieser Supplementierung zu beginnen.
Bi nichtschwangeren Frauen empfiehlt es sich, die Ernährung, die Verwendung von Jodsalz und den Jodgehalt des Trinkwassers zu beurteilen, um die Notwendigkeit einer Jodsupplementierung zu ermitteln. Während der Schwangerschaft allerdings sind die Folgenden eines Jodmangels schwerwiegend, daher ist die zusätzliche tägliche Einnahme von 150 µg ratsam.
Nicht alle Vitamin- und Nährstoffpräparate für Schwangere enthalten Jod, und jene, die Jod enthalten, liefern möglicherweise nicht die ausreichende Menge. Lesen Sie immer die Produktetiketten und halten Sie Rücksprache mit Ihrem Arzt.
Planen Sie, schwanger zu werden? Sind Sie schwanger? Stillen Sie? Dann nehmen Sie unbedingt 150 µg Jod pro Tag ein!
Hinweis: 1 µg ist ein Millionstel Gramm. Eine tägliche Zufuhr von 150 µg ist zwar nur eine geringe Menge, aber sie spielt eine entscheidende Rolle bei der Vorbeugung schwerwiegender gesundheitlicher Probleme.
Quellenangaben:
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