Inhaltsverzeichnis
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Zink und L-Carnosin sind zwei Inhaltsstoffe, die potenziell wichtige positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben können. Die meisten Menschen haben schon von Zink als Nahrungsergänzungsmittel zur Unterstützung des Immunsystems gehört, wohingegen die Verwendung von L-Carnosin zur Nahrungsergänzung weniger bekannt ist. Zwar können Zink und L-Carnosin einzeln eingenommen werden, doch in Kombination hat dieser Komplex eine besondere unterstützende Wirkung auf die Magen-Darm-Funktion.
Wenn man an Zink denkt, denkt man oft an das Immunsystem. Und im Großen und Ganzen trifft dies zu. Zink erfüllt jedoch mehrere Funktionen im Körper, die mit enzymatischen, strukturellen und regulatorischen Prozessen zu tun haben.
Während Zink häufig als Bestandteil von mehr als 300 Enzymen beschrieben wird, deuten die neuesten Zählungen darauf hin, dass Zink in mehr als 2000 Enzymen eine Rolle spielt. Enzyme sind Proteine, die die von unserem Körper benötigten Bestandteile auf- oder abbauen. Verdauungsenzyme sind ein bekannteres Beispiel. Ohne Enzyme könnte unser Körper nicht funktionieren. Daher ist es nicht verwunderlich, dass ein Zinkmangel in der Entwicklungsphase das Wachstum eines Kindes beeinträchtigen kann. Anhand von Wachstumsstörungen wird häufig der Prozentsatz von Kindern mit Zinkmangel in einer bestimmten Bevölkerungsgruppe gemessen.
Neben seiner Rolle in der Enzymfunktion ist Zink auch entscheidend für die Struktur zahlreicher Proteine, von denen viele zur Regulierung der Genexpression dienen. Durch den Zusatz von Zink werden diese Proteine stabilisiert, so dass sie in der Lage sind, ihre notwendigen Aufgaben zu erfüllen, einschließlich der Bindung an die Desoxynukleinsäure oder DNA.
Darüber hinaus sind Zinkionen ein wichtiger Faktor bei der Regulierung von Prozessen im gesamten Körper. Zinkionen können zahlreiche biologische Funktionen fördern oder hemmen. Diese Regulierungsfunktion von Zink ist der zentrale Mechanismus zur Unterstützung des Immunsystems. Eine kürzlich erschienene Übersichtsarbeit kam zu dem Schluss, dass Zink eine entscheidende Rolle bei zahlreichen Funktionen auf zellulärer Ebene spielt, einschließlich Zellaktivierung, -teilung und -entwicklung. Zink trägt auch zur Wundheilung, zur Blutgerinnung, zur Schilddrüsenfunktion und zur Produktion von Spermien bei. Neurologisch gesehen trägt Zink zur geistigen Entwicklung und zur Verbesserung des Gedächtnisvermögens bei.
Zink spielt im menschlichen Körper eine entscheidende Rolle. Und eine Schlüsselrolle von Zink ist die Unterstützung der Magen-Darm-Funktion. Zink ist wahrscheinlich am besten dafür bekannt, dass es bei Durchfallerkrankungen im Kindesalter hilft. Studien aus Indien haben gezeigt, dass die Zahl der Durchfallerkrankungen bei Kindern, die länger als sieben Tage andauern, um 39 % zurückgeht, wenn ein Zinkpräparat verabreicht wird.
Zink ist auch entscheidend für die Verringerung der Darmpermeabilität, des so genannten Leaky Gut. Die Durchlässigkeit des Darms wird in der Regel durch Entzündungen verursacht. Wenn diese Entzündung auftritt, kann sie zu Lücken zwischen normalerweise fest miteinander verbundenen Darmzellen führen. Durch diese Lücken können nicht vollständig verdaute Nahrungspartikel und andere Magen-Darm-Inhalte in den Körper gelangen. Diese Partikel können dann eine Immunreaktion und weitere Entzündungen hervorrufen. Autoimmunerkrankungen wie Zöliakie, Typ-1-Diabetes, Multiple Sklerose und rheumatoide Arthritis stehen alle in Zusammenhang mit einer erhöhten Darmpermeabilität. Einige Forscher vermuten sogar, dass eine erhöhte Darmdurchlässigkeit eine Ursache oder ein Faktor ist, der zu Lebensmittelallergien und unerwünschten Lebensmittelreaktionen beiträgt.
Ein praktisches Beispiel dafür, wie Zink den Darm unterstützt, ist das Nachlassen der Symptome bei Patienten mit entzündlichen Darmerkrankungen. Eine erhöhte Durchlässigkeit des Darms erhöht das Risiko eines Krankheitsschubs. Bezeichnenderweise hat sich gezeigt, dass eine Zinksupplementierung allein dazu beiträgt, die Permeabilität umzukehren und damit das Risiko eines Schubs zu verringern.
L-Carnosin ist ein Dipeptid, eine Kombination aus zwei Aminosäuren, die von Natur aus im Körper vorkommen. Der Name Carnosin (lateinisch carnis für Fleisch) geht auf seine ursprüngliche Entdeckung in Fleisch zurück. Das meiste L-Carnosin kommt in Herz, Muskeln und Gehirn vor.
Als Molekül zeigt Carnosin im Körper interessante biochemische Wirkungen. In funktioneller Hinsicht kann L-Carnosin als Neurotransmitter wirken. Es scheint die Energieproduktion und die Immunfunktion zu verbessern. Es hat eine potenzielle Anti-Aging-Wirkung, könnte die Vitalität fördern und Schwermetalle binden. Interessanterweise kann L-Carnosin im Gehirn auch den Glutamatspiegel senken, einen erregenden Neurotransmitter, der bei zahlreichen psychischen Erkrankungen eine Rolle spielt.
Im Allgemeinen legt die Forschung nahe, dass L-Carnosin als Antioxidans, Entzündungshemmer und Hemmstoff der Proteinaggregation wirkt. Letztere Wirkung könnte für die Demenz- und Alzheimer-Prävention von Bedeutung sein, da man davon ausgeht, dass Proteinaggregate den Schäden zugrunde liegen, die Demenz verursachen.
Für sich genommen scheint L-Carnosin ein bedeutendes Potenzial als Nahrungsergänzungsmittel zu haben. Eine kleine Fallstudie zeigte positive Ergebnisse bei Multipler Sklerose. L-Carnosin kann auch neben 5-HTP, Johanniskraut, und Safran als natürliche Behandlung zur Unterstützung von Depressionen eingesetzt werden. Eine klinische Studie, bei der L-Carnosin mit Standard-Antidepressiva kombiniert wurde, ergab rasche Verbesserungen im Vergleich zu Medikamenten plus Placebo. Die Autoren forderten weitere Studien, um die rasche antidepressive Wirkung von L-Carnosin zu untersuchen. Eine ähnliche Studie zur Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) deutet ebenfalls auf einen potenziellen Nutzen zur Verbesserung der ADHS-Symptome hin.
Die am besten dokumentierten potenziellen Wirkungen von L-Carnosin liegen in der Kontrolle des Blutzuckers und der Förderung der sportlichen Leistung. Eine kürzlich durchgeführte Meta-Analyse kam zu dem Schluss, dass L-Carnosin den Blutzucker- und Insulinspiegel beim Menschen verbessern kann. Für sportliche Leistungen wird häufig L-Carnosin oder seine Vorstufe, Beta-Alanin, verabreicht, um den Carnosinspiegel im Körper zu erhöhen. Studien deuten auf eine mögliche Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln zur Verbesserung der sportlichen Leistung hin, die in der Regel als verbesserte körperliche Leistungsfähigkeit gemessen wird.
Zwar unterscheiden sich Zink und L-Carnosin unabhängig voneinander, doch eine ionische Kombination der beiden besitzt einige besondere Eigenschaften, die über ihre separaten Wirkungen hinausgehen. Zink-L-Carnosin ist ein Chelat, ein Carnosinmolekül, bei dem zwei Wasserstoffatome entfernt und durch ein Zinkion ersetzt wurden. Die Kombination scheint eine starke Wirkung bei der Heilung der Darmschleimhaut zu haben.
Nichtsteroidale Antirheumatika wie Ibuprofen und Aspirin sind dafür bekannt, dass sie die Darmschleimhaut schädigen und Magen-Darm-Blutungen verursachen. In einer kleinen klinischen Studie konnte gezeigt werden, dass Zink-L-Carnosin den größten Teil der Darmschäden durch die Einnahme von nichtsteroidalen Antirheumatika blockiert. Bei Patienten, die nichtsteroidale Antirheumatika einnahmen, stieg die Durchlässigkeit des Darms um das Dreifache, was auf eine Schädigung der Darmschleimhaut hindeutet. Bei Patienten, die nichtsteroidale Antirheumatika in Kombination mit L-Carnosin-Zink einnahmen, war die Darmpermeabilität unverändert, was auf einen wirksamen Schutz des Magen-Darm-Trakts hindeutet.
Eine niedrig dosierte Aspirintherapie wird häufig zur Vorbeugung von Herzinfarkten verschrieben. Allerdings kann Aspirin auch bei niedrigen Dosen noch erhebliche Magen-Darm-Reizungen und Blutungen verursachen. Bei Patienten, die niedrig dosiertes Aspirin einnehmen und bei denen Anzeichen von Schleimhautschäden vorliegen, konnte gezeigt werden, dass L-Carnosin-Zink die Schädigungen im Magen-Darm-Trakt reduziert. Wenn man bedenkt, wie viele Menschen durch nichtsteroidale Antirheumatika Magengeschwüre oder Gastritis entwickeln, kann Zink-Carnosin ein einfaches, aber wirkungsvolles Mittel sein, um Schäden zu verhindern.
In Japan ist Zink-L-Carnosin ein verschreibungspflichtiges Medikament, das bei der Heilung von Magengeschwüren hilft. Ein Magengeschwür wird in der Regel durch ein Bakterium namens Helicobacter pylori verursacht und kann nur durch die Beseitigung des Bakteriums geheilt werden. Leider ist Helicobacter pylori ein notorisch schwer zu beseitigendes Bakterium und erfordert oft die Einnahme von zwei oder drei Medikamenten über 2 Wochen hinweg.
In einer ersten Studie wurde die Standardtherapie mit drei Medikamenten gegen Helicobacter pylori mit Zink-L-Carnosin oder Placebo kombiniert. Bei den Patienten, die das Zink-L-Carnosin erhielten, wurden die Bakterien zu 100 % beseitigt, gegenüber 86 % der Patienten in der Placebogruppe. In einer separaten Studie, bei der verschiedene antibakterielle Mittel eingesetzt wurden, wurden ebenfalls bessere Ergebnisse mit dem Zusatz von Zink-L-Carnosin erzielt. Von den Patienten, die L-Carnosin-Zink einnahmen, konnten 77 % die Helicobacter-pylori-Infektion wirksam beseitigen; bei den Patienten, die ein Placebo erhielten, hatten nur 58,6 % Erfolg.
Colitis ulcerosa ist eine Autoimmunerkrankung des Magen-Darm-Trakts. Die Entzündung im Dickdarm kann so stark werden, dass es zu Schädigungen kommt, die den typischen blutigen Durchfall verursachen. Die Behandlung der Erkrankung kann schwierig sein, wobei das Hauptziel darin besteht, die Magen-Darm-Geschwüre zum Abklingen zu bringen. In einer kleinen Vorstudie zu Zink-L-Carnosin-Einläufen in Kombination mit der Standardbehandlung kam es bei 71 % der Patienten zu einer Besserung oder einem Rückgang der Beschwerden. Bei Patienten, die nur mit der Standardtherapie behandelt wurden, kam es nur bei 10 % zu einer Besserung oder einem Rückgang der Beschwerden. Angesichts der großen klinischen Resonanz sind weitere Studien dringend erforderlich, um die potenzielle Wirkung von L-Carnosin-Zink bei Colitis ulcerosa zu untersuchen.
Eine kürzlich durchgeführte Übersichtsarbeit kam zu dem Schluss, dass L-Carnosin-Zink auch bei der Behandlung von stressbedingten Magen-Darm-Problemen helfen könnte, allerdings sind diesbezüglich weitere Studien nötig. Bei diesen funktionellen Störungen handelt es sich um Magen-Darm-Beschwerden, bei denen keine bildgebenden Verfahren oder Laborwerte auf einen zugrunde liegenden Krankheitsprozess hindeuten.
Funktionelle Magen-Darm-Beschwerden sind weit verbreitet, das bekannteste Beispiel ist das Reizdarmsyndrom. In Anbetracht der Herausforderung bei der Behandlung funktioneller Magen-Darm-Beschwerden könnte die Forschung am Menschen von unschätzbarem Wert sein, um das volle Potenzial von Zink-L-Carnosin für deren Behandlung zu erfassen.
Zink und L-Carnosin sind zwei faszinierende Nahrungsergänzungsmittel, deren gesundheitlicher Nutzen wissenschaftlich belegt ist. In Kombination bilden sie einen einzigartigen Komplex, der die Heilung des Magen-Darm-Trakts wirksam zu fördern scheint. Einige der besten Belege deuten auf einen Nutzen bei der Behandlung von Magengeschwüren und der Vorbeugung von Darmschäden durch nichtsteroidale Antirheumatika wie Aspirin und Ibuprofen hin. Zink-L-Carnosin kann aber auch bei Colitis ulcerosa und anderen funktionellen Magen-Darm-Beschwerden von Nutzen sein.
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