Was ist die Whole30 Diät?

Die Whole30 Diät kann helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Die Whole30-Diät ist ein 30-tägiges Ernährungsprogramm, das 2009 von den Sporternährungswissenschaftlern Dallas Hartwig und Melissa Hartwig entwickelt wurde. Es ist ähnlich, aber einschränkender als die Paläo-Diät, da es den Verzehr von Vollwertkost bei gleichzeitiger Eliminierung von Zucker, Alkohol, Getreide, Hülsenfrüchte, Soja, und Milchprodukte hervorhebt.

Die Prämisse hinter der Whole30-Diät ist, dass bestimmte Nahrungsmittelgruppen negative Auswirkungen auf Gesundheit und Fitness haben könnten. Symptome wie chronische Schmerzen, Hautprobleme, Verdauungsstörungen, und saisonale Allergien können mit dem Verzehr bestimmter Nahrungsmittel in Verbindung gebracht werden, ohne dass der Einzelne merkt, was passiert. Indem sie bestimmte Arten von Lebensmitteln wie Zucker, Getreide, Milchprodukte und Hülsenfrüchte 30 Tage lang von der Ernährung eliminieren, können Diät-Anhänger ihren Körper von den Auswirkungen heilen lassen, die diese Nahrungsmittel verursacht haben könnten. Die Autoren der Diät behaupten, dass das Programm das Leben derer, die sie einhalten, verändern wird, weil die Geschmäcker der Menschen sich mit ihren Verlangen und Gewohnheiten ändern, wenn sie anders essen.

Diejenigen, die diese Diät einhalten, werden ermutigt, moderate Portionen von Fleisch, Meeresfrüchten und Eiern zusammen mit viel Gemüse, einigen Früchten, viel natürlichem Fett und Kräutern, Gewürzen und Würzmittel zu essen. Natürliche Lebensmittel sind sehr erwünscht sowie Rezepte, die wenige Zutaten enthalten.

Verbotene Lebensmittel umfassen alles, was verarbeitet wird, sowie alle Arten von Süßstoffen, einschließlich die natürlichen wie Ahornsirup und Honig. Der Konsum von Alkohol, auch beim Kochen, ist ebenso verboten wie alle Arten von Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Carrageen, MSG und Sulfiten. Diejenigen, die diese Diät befolgen, sollten auch kommerziell zubereitete Nahrungsmittel wie Snacks, Tortillas und sogar kommerzielle Produkte mit zugelassenen Zutaten meiden. Diät-Anhänger werden ermutigt, sich 30 Tage lang nicht zu wiegen.